Trophée Pascal Caffet : Yoann Laval gagnant

Yoann Laval vient de remporter le 16e Trophée Pascal Caffet qui se déroulait les 7 et 8 novembre à Troyes. Le Salon de la Gastronomie de Troyes a accueilli la nouvelle édition du Trophée Pascal Caffet. C’est Yoann Laval de la villa Florentine, pâtissier de 24 ans, qui remporte le prix.  

En route vers le Mof ?

Depuis la mise en place du concours, cinq lauréats sont devenus Meilleurs ouvriers de France. Derrière Yoann Laval se sont placés Atsuji Haruka ainsi que Martin Clément.