Subway : Concept, développement et recrutement

Implantée en France depuis 2001, la chaîne de restauration rapide Subway compte à ce jour 429 points de vente sur tout le territoire français. Quel est son concept ? Quelles sont ses perspectives de développement ? Quel(s) profil(s) de candidats franchisés la chaîne recherche-t-elle ? À l’occasion du Salon de la Franchise 2013, Jean-Michel Ahnine, agent de développement chez Subway, répond au micro de l’Officiel de la Franchise.

Par Mickaël Icard

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