«Pour Irish Corner, nous repartons de zéro»

Le groupe Bertrand Restauration vient de se lancer dans le repositionnement de son enseigne Irish Corner. Retrouvez les raisons de ce choix expliquées par Richard Klimczak, le directeur général de la division enseignes et réseaux, lors de Franchise Expo Paris 2015. Rencontre pour L’Officiel de la Franchise. Propos recueillis par Innocentia Agbe et Mickaël Icard.

Par Mickaël Icard

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