Le réseau de franchise Pizza Cosy ouvrira son 9ème point de vente à Roanne, commune de 35 000 habitants située au nord du département de La Loire, le 20 Avril 2018. Cette ouverture en franchise s’inscrit dans la belle dynamique de l’enseigne qui a doublé la taille de son réseau en 2017 pour passer de 4 à 8 pizzerias et qui devrait le doubler encore en 2018.
UN POSITIONNEMENT UNIQUE SUR LE MARCHE DE LA PIZZA : LE FAST GOOD
- Qualité : Les pizzas sont réalisées à partir d’ingrédients frais et de produits labellisés
- Accessibilité : Les tarifs pratiqués sont inférieurs à la moyenne du marché
- Triple activité : Les établissements génèrent du chiffre d’affaires via la livraison à domicile, la vente à emporter et la restauration sur place
- Visibilité : Les pizzerias sont situées sur des emplacements n°1
- Expérience client : Le consommateur peut suivre la fabrication de sa pizza de A à Z en pizzeria
- Savoir-faire : Les pizzaïolos fabriquent chaque jour la pâte en pizzeria, étalent les pâtons à la main et cuisent les pizzas au feu de bois
- Tendance : L’innovation fait partie de l’ADN de la marque
- Omnicanalité : La communication offline, online et cross-canal est originale et impactante
- Digital : La marque est ultra-connectée
- Simplicité : Le parcours client est fluide et sans rupture
- Satisfaction client : Le client est roi
LE PREMIER POINT DE VENTE OUVERT DE 11h A 22h NON-STOP
Située en hyper-centre dans une zone piétonne, la pizzeria sera ouverte toute la journée. Elle proposera à ses clients toutes les recettes de la marque en livraison gratuite sur les communes de Roanne et Riorges, à emporter ou à déguster sur place dans une ambiance design de 30 places assises ou sur les 20 places de la terrasse extérieur. L’établissement sera le premier du réseau à proposer la carte « Cosy Café » composée de mini-pizzas sucrées à composer soi-même parmi plus de 150 combinaisons. Les clients pourront accompagner leurs créations sucrées de boissons chaudes comme des Latte Macchiato, Cappuccino et autre Café Viennois. La pizzeria se situera sur le parvis de la gare de Roanne en face de la Brasserie Le Central appartenant à La Maison Troisgros
UNE PIZZA EPHEMERE EN COLLABORATION AVEC LA FROMAGERIE MONS
A chaque ouverture de pizzeria, l’enseigne élabore une recette éphémère disponible pendant 3 semaines dans tous les établissements du réseau. Cette création met en valeur un produit phare de la ville d’implantation ou un personnalité locale issue de la gastronomie. Pour l’ouverture de sa pizzeria à Roanne, Pizza Cosy a décidé de collaborer avec la Fromagerie Mons, fromager-affineur depuis 1964 et Meilleur Ouvrier de France en 2000. La co-création mettra à l’honneur le Saint-Nectaire Fermier AOP de la Maison.
