Avec 20 % de thés bio parmi sa sélection, l’enseigne Palais des Thés a fait certifier toutes les boutiques de son parc par Ecocert.
Palais des Thés compte 41 références de thés issus de l’agriculture biologique. Pour pouvoir proposer ces produits en vrac (et pas seulement en pré-conditionné), l’enseigne de thés a fait certifier
bio l’ensemble de son parc de
boutiques, en propre comme franchise, en France et en Belgique. C’est l’organisme français de contrôle indépendant agréé, Ecocert, qui s’en est chargé en mai 2018. Cette certification assure la conformité des pratiques de manipulation du thé bio en vrac par rapport à la réglementation européenne sur le bio. En l’occurrence, les commerces concernés doivent éviter les contaminations croisées entre produits bio et non-bio en appliquant des procédures spécifiques de stockage et en suivant attentivement les mouvements des stocks. Par la suite, l’organisme de certification doit auditionner chaque boutique au moins une fois par an.
