Memphis poursuit son développement constant

Réseau de restaurants directement inspirés des diners américains des années 50, Memphis vient d’ouvrir six restaurants à Saint-Étienne, Roncq, Limoges, Épinal, Beauvais et Pau. L’enseigne dépasse ainsi les 75 unités et devrait encore en implanter au moins une d’ici la fin de l’année. Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes et escaliers inox, cuisine américaine sur fond de rock ‘n’ roll… Memphis multiplie les ouvertures. Créée à Nîmes en 2009, l’enseigne compte déjà 76 restaurants (71 franchises et 5 succursales). Récemment, elle s’est installée à Villars à coté de Saint-Étienne (42), à Roncq près de Neuville-en-Ferrain (59), à Beauvais (60), à Pau (64), à Limoges (87) et à Épinal (88). Les implantations à Villars et Limoges sont les premières dans leur département. Le développement de Memphis fait figure de véritable success story sur son secteur. En effet, de 6 restaurants en 2011, Memphis vise de passer le cap des 100 à l’horizon 2020. D’ici la fin de l’année, la marque s’établira également à Saint-Omer (62) : à la clé, une grosse vingtaine d’emplois créés