Le Bœuf Tricolore : « Nous avons démocratisé le haut de gamme français »

Le secteur de la boucherie en France est en berne. Pour réussir à résister à ces difficultés, l’enseigne le Bœuf Tricolore décide de faire de la viande 100% française. Explications avec Jean-Jacques Pineau,  fondateur du Bœuf Tricolore au micro de l’Officiel de la Franchise.

Par Mickaël Icard

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