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La Boucherie signe une nouvelle acquisition

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Le groupe La Boucherie a fait ce vendredi 1er décembre l’acquisition de la master franchise Canas y Tapas pour la France et les Dom-Tom. La signature du contrat s’est finalisée entre Christophe Mauxion et Raphaël Herrero, CEO Europe d’Alsea.

  Après le rachat de Bistrot du boucher et de l’Assiette au bœuf en 2016, le groupe La Boucherie continue son expansion avec l’acquisition de cette master franchise pour la France.  

Élargir l’offre

Cet investissement va permettre au groupe de proposer une offre plus vaste avec un concept de restaurants à tapas. Ce réseau qui compte 20 établissements en Espagne et au Portugal, possède un restaurant pilote en France, à Marne-la-Vallée. Pour 2018, le groupe La Boucherie souhaite en ouvrir 6 à 8.
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