Franchise : Memphis , 20 nouveaux restaurants en 2013

L’enseigne de diners américains Memphis Coffee a ouvert 20 nouveaux restaurants en 2013. Au total, elle compte désormais 29 restaurants.

En 2013, l’enseigne Memphis Coffee a presque triplé son nombre de restaurants. 20 nouveaux établissements ont ouvert sur l’année, portant le nombre total d’unités à 29, dont 25 en franchise et 4 en succursale.

100 restaurants pour 2018
Quatre restaurants ont pu ouvrir fin décembre à Troyes (Aube), à Chartres (Eure-et-Loir), Mérignac (Gironde), et Perpignan (Pyrénées-Orientales). Créé en 2009, l’enseigne entend poursuivre son développement à un rythme soutenu pour atteindre une centaine d’établissements à l’horizon 2018.

Surfaces de 350 à 600 mètres carrés
Memphis Coffee s’implante essentiellement dans des zones commerciales, des centres-villes piétonniers, des pôles de loisirs ou des emplacements à fort trafic routier couvrant une zone de chalandise de plus de 100 000 habitants. Installés sur des surfaces de l’ordre de 350 à 600 mètres carrés, les restaurants nécessitent un investissement d’environ 1 950 euros par mètre carré.