Copper Branch : “Nous ouvrons un restaurant par mois”

L’enseigne canadienne Copper Branch a amorcé son développement sur le territoire français en 2018. Avec un rythme de développement soutenu, le réseau compte actuellement une quarantaine de restaurants signés. Le point avec Martin Ayotte, master franchisé Europe de Copper Branch. Interview réalisée par Camille Boulate et Quentin Donval.

Par Quentin Donval

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