Jour ouvre un nouveau bar à salades 100 % digital

Spécialisée dans la salade sur mesure, l’enseigne Jour a ouvert un restaurant 100 % digital dans le 12^e arrondissement.

Le réseau Jour a ouvert son 17^e restaurant au centre commercial Bercy Village à Paris. 100 % digital, cet établissement a pour but de témoigner du virage stratégique pris par l’enseigne.  

Faciliter le parcours client

Face au succès de son service de commande en ligne et de retrait dans un point de vente, notamment sur l’heure du déjeuner, le fondateur de Jour a imaginé cette offre. Des bornes placées à l’entrée du restaurant Jour de Bercy Village permettent aux clients de passer commande en quelques clics avant d’être servis au comptoir. L’objectif : mieux maîtriser le flux des clients, leur offrir davantage de fluidité et générer plus de commandes.