Après un été actif avec 5 nouvelles maisons, Courtepaille connait une belle rentrée avec une ouverture à Villefranche-sur-Saône au pied de l’Hôtel IBIS (15 septembre 2015) et une autre, en Bretagne dans la ville de Quimper (14 octobre 2015). Totalisant un parc de 280 restaurants avec 15 ouvertures réalisées et à venir pour l’année 2015. De nombreux projets en-cours pour 2016 et 2017.